选家用电烤箱容量多大的合适？

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家用电烤箱多大容量最合适，要根据自身家庭人口数量及使用频率来说。再者，看你是否喜欢价格贵一点的品牌产品，因为电烤箱有机械式定时器和电子式定时器，它们两者之间的价位相差很大。一些家庭使用电烤箱频率并不高，个人家庭使用的是一台价格便宜249元钱的美的（Midea）。
型号为MG38CB-AA家用电烤箱，它仅仅为38升，属于平炉形式的机械式定时器，上下独立加温控制的。见下图所示。

实话实说，这种电烤箱就是在使用前多看一看使用说明书即可。比如说上管加热，它适合烤制小蛋糕表面着色，上下管同时加热适用于大多数烘焙，下加热适合烤制披萨底部加热。
对于现代年轻人来说，由于从来不喜欢下厨，都是叫外卖，钱字当头，根本不知道怎么选择家庭的电烤箱，特别是电烤箱的容量是大家最头疼的问题，买容量大了它占地方，并且它还贵，升温慢；买小了它的功能相对少，受热不均匀，鸡肋。以个人观点来说：
（1）一个普通的三口之家，推荐32~40升容量的。它做烘焙、烤鸡、烤鱼、烤肉都无压力。既有施展的空间，也不会太浪费。
如果家庭人口再多一些，就可以考虑选择45~60升的电烤箱。家用电烤箱容量大概到此为止了吧，再大一点就是私房烘焙或商用电烤箱子。
（2）再者，选择温控器的控制方式，它有上下独立温控，统一温控的，这里推荐上下独立温控的，这样可以更精准地控制火候，上下温度可以以单独方式调整，显得更灵活，对于底部比较容易烤焦的食物，适当调低下加热管温度来达到烤熟而不糊，这是统一温控望尘莫及而做不到的。
（3）风炉与平炉
平炉就是我们日常生活用的上下用加热管的烤箱，它相对来说升温慢一点，一般需要做一个预热，如果想上色均匀，最好是把烤盘放在中间层，一次烤一盘慢慢来。
风炉就是高温气流，不断在炉内用小风扇吹动加热，它相对上面所说的平炉更均匀，一次可以烤几盘，缺点也特别明显，烤面包面皮会干，因为气流会带走大量的水分，所以日常入门级的家用电烤箱，还是平炉更好。